主料:
梭子蟹，
3只，
面条，
300克
辅料:
菠菜，
80克，
竹笋，
100克，
胡萝卜适量
配料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
姜适量芝麻辣酱适量葱适量，
花生酱适量，
鲜抽适量，
鸡精适量，
淀粉适量梭子蟹杂蔬面的做法步骤
1.准备好所有食才
菠菜洗净.
2.竹笋洗净，切丝，胡萝卜洗净切丝.葱洗净切段。
3.梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去鳃，去胃，对切，用淀粉搅拌一下.
4.锅里油热，放下姜片，梭子蟹煸炒1分钟，盛出。
5.锅里油热，放下竹笋丝，胡萝卜丝煸炒1分钟.
6.放2大碗清水。
7.放入梭子蟹与梭子蟹盖，加料酒.
8.大火煮开8分钟.
9.取2调羹花生酱，用水化开。
10.把花生酱水倒入锅内.
11.加1调羹芝麻辣姜，加些鲜抽，煮1分钟.
12.放入菠菜煮开，加鸡精，盐，即成面条浇料.
13.把面条放清水煮熟.捞出。
14.放入大碗.
15.加入煮好的梭子蟹浇料。撒上葱，放上梭子蟹即可。
小窍门&温馨提示
梭子蟹属寒物，胃寒者少吃。
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主食 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 梭子蟹
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